Рецепты овощного рагу из кабачков

Найдено 2 рецепта


В летний и осенний сезоны хозяйке на выручку приходят рецепты вкусного овощного рагу из кабачков на скорую руку. Это простое и полезное блюдо можно приготовить из самых разнообразных продуктов: цукини в сочетании с картофелем, баклажаном, рисом, капустой или тыквой, помидорами, сладким перцем. Фантазируйте и выбирайте свой состав.

Чтобы результат вас по-настоящему порадовал, стоит придерживаться нескольких правил в приготовлении овощей

  1. Нарезать необходимо одинаковыми кусочками по размеру и форме.

  2. Обжарить сначала по отдельности. Если смешать все вместе, то ингредиенты раскиснут и вкус рагу будет не таким насыщенным.

  3. Закладывать следует в правильной последовательности: сначала более твердые продукты, затем мягкие и в самом конце самые водянистые.

  4. В процессе тушения можно добавить немного воды или бульона, чтобы избежать пригорания.

  5. Перец, соль, чеснок, приправы нужно добавить в самом конце!

Блюдо готовят в казане, на сковороде, в мультиварке с мясом, на мясном бульоне или постным. У нас вы найдете подробные пошаговые рецепты с фото на любой вкус и кошелек, следуя которым побалуете себя и близких на семейном обеде вкуснейшим ароматным рагу.

Рецепты с MAGGI®

>