Рецепты омлетов с сыром

Найдено 15 рецептов


Если традиционный омлет стал вам скучен, пришло время разнообразить привычное блюдо с помощью сыра. Благодаря нашим рецептам с пошаговым описанием любой без проблем приготовит для себя этот сытный завтрак.

Операция «Омлет с сыром» начинается со взбивания яиц и молока. Лучше для этого использовать не миксер, а вилку или венчик. Получившуюся смесь нужно вылить на хорошо разогретую сковороду. После 2 минут томления под крышкой на медленном огне приходит очередь сыра: его натирают и насыпают на почти готовый омлет. Чтобы сыр качественно расплавился, блюдо оставляют под крышкой еще на минуту.

Можно поступить по-другому: добавить сырную «стружку» в яично-молочную массу еще на этапе ее взбивания.

Рекомендации гурманам

·       Чаще всего для приготовления этого оригинального омлета используют твердые сыры (чеддер, эмменталь), однако подойдут и мягкие сорта (например, моцарелла и бри).

·       Идеальным сопровождением к сырному омлету станут овощные салаты и ветчина.

·       При подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью (укроп, петрушка, кольца зеленого лука).

·       Чтобы омлет с сыром не приедался, экспериментируйте со специями и пряностями: добавляйте в него базилик, молотый красный перец, эстрагон, куркуму, тимьян.

Рецепты с MAGGI®

>