Рецепты омлетов с молоком

Найдено 31 рецепт


Рецептов омлета существует великое множество: на сметане, на кефире, на воде, с добавлением соды, разрыхлителя или муки. Но самый классический вариант полезного завтрака включает всего три компонента – яйца, молоко и соль. 

Омлет без добавок, приготовленный своими руками, получается особенно нежным и вкусным. К тому же, делается он очень легко, особенно, если использовать пошаговые рецепты с фотографиями.

5 секретов приготовления омлета с молоком

  1. У кулинаров есть правило: молока должно быть  в два раза меньше, чем яиц. Например, на 4 яйца понадобится 200 мл, а на 10 штук – уже 500 мл.

  2. Все ингредиенты не нужно взбивать в пену, достаточно просто перемешать вилкой.

  3. Это блюдо не жарят, а томят. Используйте низкую температуру. Так верх хорошо пропечется, а низ не подгорит.

  4. Яйца готовятся быстро. Не забывайте об этом. Если передержать, появится лишняя пористость и жесткость.

  5. Чтобы результат порадовал вас пышностью и высотой, используйте посуду наименьшего диаметра.

Как разнообразить обычный омлет?

Используйте любую зелень, свежие овощи, ветчину, сыр и даже ломтики соленого лосося. Добавки можно просто посыпать сверху или свернуть в рулет и нарезать  кусочками. А для детей можно легко сделать веселого цыпленка или лягушонка, если сложить яичный блинчик пополам и выложить глазки из огурца и маслин.

Вдохновляйтесь на кулинарные шедевры вместе с Магги!

Рецепты с MAGGI®

>