Золотистые пышные оладушки — простой и сытный завтрак или перекус. Классические оладьи готовятся из молока, яиц, муки и дрожжей. Можно сделать их на кефире или сметане, а можно и вовсе обойтись простой водой. Оладьи на воде получаются такими же вкусными и пышными.
Тесто для них делается точно так же как и для обычных. Только вместо привычного молока используют воду. Кстати, такой вариант прекрасно подойдет тем, у кого кончились молочные продукты, а идти в магазин совсем не хочется. Чтобы кушанье вышло нежным и воздушным в тесто кладут дрожжи. Вместо них можно положить гашеную соду.
Вот еще несколько советов, как сделать ваше блюдо вкуснее:
Добавьте к ингредиентам лимонный сок или лимонную кислоту, так в процессе приготовления ваши мини блинчики не осядут.
Жарьте изделия из теста на водной основе на раскаленной сковороде с большим количеством масла.
Выкладывайте оладушки на сковородку так, чтобы они не касались соседей.
После того, как оладьи поджарились, необходимо выложить их на салфетку или бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир
Подавать угощение моно со сгущенкой, вареньем, ягодами или йогуртом. Наши пошаговые рецепты с фото помогут вам создать и украсить блюдо так, что вы почувствуете себя профессиональным кулинаром.
Рецепты с MAGGI®