Рецепты мясных блюд в духовке

Найдено 1 рецепт

Посмотреть подборки рецептов



Мясные блюда в духовке – беспроигрышный выбор, если вы хотите вкусно накормить всю семью или большую компанию друзей. Изучив нашу подборку пошаговых рецептов, вы поймете, насколько много мясных блюд и как просто их на самом деле готовить.

Популярные мясные лакомства, которые делают в духовке:

·       запеканки;

·       рулеты;

·       биточки;

·       тефтели;

·       жульен;

·       ростбиф и стейк;

·       шашлык и котлеты в духовке.

 

Не стоит забывать о пирогах и пирожках, которые готовят с мясными начинками. Свинину, говядину, баранину, а также мясо птицы (гуся, утки, курицы) запекают с различными приправами и соусами в фольге или в рукаве. Также мясом фаршируют кабачки, болгарские перцы, помидоры, баклажаны, тыкву.

 

Полезная информация для мясоедов:

·       Хотите, чтобы мясо получилось мягким и сочным – выбирайте филейные и спинные части туши.

·       Желательно размораживать мясо при комнатной температуре, не ускоряя процесс с помощью микроволновой печи.

·       Резать мясо нужно поперек волокон.

·       Во избежание пересыхания мясных блюд поставьте в духовой шкаф емкость с водой.

·       Чтобы скрупулезно контролировать кулинарный процесс, можно приобрести специальный термометр для духовки. Или воспользуйтесь традиционным методом проверки: если после надреза из мяса идет прозрачный сок, угощение готово.

 

Рецепты с MAGGI®

>