При подготовке к празднику задумываешься о красоте и разнообразии стола, и чтобы все остались сыты. Подходящая закуска – лаваш с рыбой. Создаётся быстро и понравится даже самому избирательному в еде гостю. Внутрь кладут как рыбу слабой соли, так и копченую или консервированную. Обязательно удалите все косточки из рыбы. Нарезаем ее произвольно кубиками или пластиками.
Встречаются сочетания с:
твёрдым;
творожным;
плавленным сыром;
сметанным соусом;
протёртым творогом;
натуральным йогуртом;
зеленью;
яйцом;
помидором;
огурцом;
зелёным салатом и др.
Часто используется армянский лаваш. Его покупают или готовят самостоятельно. В составе – мука, соль и вода. При засыхании лаваш держат над паром или смачивают водой, а потом заворачивают в бумагу или плёнку. Блюдо из него после праздника убирают в холод, предварительно накрытое.
Заворачивайте начинку плотно, тогда она надежно удержится внутри. После этого дайте изделию время постоять в холодном месте, чтобы оно пропиталось. Нарезать лучше острым ножом, чтобы кусочки остались цельными. Хотите изысканное блюдо – украсьте его красной икрой, а как основу используйте листья салата. Чтобы быть на кулинарной высоте, обратитесь к нашим пошаговым рецептам с фото.
Рецепты с MAGGI®