Куриный суп с яичной лапшой
Суп из вешенок с лапшой
Лапша удон с морепродуктами
Макароны в сливочном соусе от MAGGI®
Рисовая лапша с овощами и курицей
Лапша с морепродуктами и овощами
Лапша с овощами
Домашняя лапша с морепродуктами
Том ям с лапшой
Рисовая лапша с морепродуктами
Лапша с курицей и овощами
Лапша со сметанным соусом
Суп куриный с домашней лапшой и приправой MAGGI®
Морской черт с рисовой лапшой
Лапша терияки с морепродуктами
Китайская лапша с морепродуктами
Густой грибной суп с рисовой лапшой по-азиатски
Лапша с творогом и вишней
Лапша с цветной капустой в духовке
Фриттата с лапшой
Курица терияки по-китайски на сковороде с лапшой, овощами и яйцом
Салат с лапшой и чечевицей
Куриный суп с лапшой
Вок лапша с курицей
Лапша домашняя по-романски
Ароматная говядина с лапшой
Рисовая лапша с тефтелями из баранины
Лапшой в России принято называть любые макаронные изделия, представляющие собой длинные полоски теста, будь то итальянская паста, азиатская “стеклянная лапша” фунчоза или домашняя, самодельная. Это блюдо является одним из самых популярных в мире: его готовят промышленным способом, предлагают в фастфуде, а многие предпочитают делать дома, своими руками. Предлагаем вам пошаговые рецепты с фото и описанием процесса приготовления.
Удон — белая лапша из пшеничной муки, самая толстая из всех видов. Традиционные рецепты азиатской кухни с удоном включают морепродукты и темпуру и готовятся в воке, но можно сделать и на сковороде из доступных ингредиентов.
Фунчоза — крахмальная лапша, которую часто ошибочно называют рисовой. После варки фунчоза становится будто хрустальной, прозрачной, тогда как рисовая белеет. В России популярна как ингредиент салата.
Яичная — делается из теста с добавлением яиц или яичного порошка. Хорошо сочетается почти со всеми продуктами, отлично подходит для гарнира.
Соба — плоская, состоит из гречневой муки, подходит для супа, сочетается с курицей, грибами, овощами, мясом.
Если вы хотите, чтобы продукт не разварился, но получился не липким, сделайте так:
Налейте воду в кастрюлю, добавьте 2-3 капли масла.
Доведите до кипения.
Положите в кипящую воду лапшу.
Попробуйте после истечения времени, положенного по инструкции. Кто-то любит полностью приготовившуюся, кому-то нравится аль денте — не стоит в этом до конца полагаться на инструкцию, хотя на нее нужно ориентироваться.
Учитывайте рецепт, для которого варите лапшу. Если вам предстоит еще и обжаривать или запекать ее, не подготавливайте полностью.
Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Приятного аппетита и вкусных рецептов!
Рецепты с MAGGI®