Рецепты с куриными сердечками

Найдено 1 рецепт

Посмотреть подборки рецептов



Куриные сердечки – недорогой продукт, из которого готовятся самые разнообразные блюда. Суп или рагу станут прекрасным обедом или ужином, а шашлык и салат подойдут к праздничному столу.

Как правильно подготовить сердечки

·         Не используйте замороженные субпродукты, выбирайте охлажденные.

·         Возьмите плотные и гладкие по структуре темно-красного цвета.

·         Обязательно удалите пленки и сосуды, хорошо промойте водой.

·         Перед приготовлением залейте молоком и оставьте на час — так они станут мягче.

·         Если рецепт предполагает варку, обязательно снимайте пену.

·         Целые сердечки варите полчаса, нарезанные — около двадцати минут.

·         При жарке используйте два вида масла: сливочное и растительное. Вкус блюда получится более нежным.

Жарить лучше всего под крышкой. Так текстура станет легкой и воздушной.

Лучшие сочетания соусов

Для изысканного вкуса куриные сердечки сочетают со следующими ингредиентами:

·        Сметана – делает сочными и добавляет сливочный сливочный вкус.

·        Томатная паста ­– оставляет яркое томатное послевкусие. А щепотка перца вносит пикантную нотку.

·        Соевый соус – придает яркий, насыщенный вкус и характерный аромат.

Воспользуйтесь нашей подборкой рецептов и приготовьте свое оригинальное блюдо!

Рецепты с MAGGI®

>