Рецепты с курицей

Найдено 2 рецепта


Курица пользуется заслуженной любовью кулинаров из-за своих достоинств. Куриное мясо быстро готовится, стоит относительно недорого, легко усваивается и лежит в основе множества кулинарных рецептов. Это лучший вариант, когда не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно.

Варианты приготовления

  • Запеченная в духовке до золотистой корочки, она украшает любой праздничный стол.
  • Потушенная с овощами, превращается в полезный ужин.
  • Отварное филе позволяет вкусно и сытно поддерживать себя в спортивной форме и соблюдать диету.
  • Куриные бульоны известны своими целебными свойствами для восстановления сил после болезней.

Рецептов блюд из курицы столько, что хоть каждый день можно готовить новое и необычное. Стоит лишь добавлять или сочетать разные специи, чтобы получить новый вкус.
В нашей подборке вы найдете аппетитные и простые рецепты приготовления этой птицы. Пошаговые описания, подкрепленные фотографиями, превратят рутинный процесс готовки в увлекательное времяпрепровождение.

Как выбрать правильную курицу?

Стоит найти проверенное фермерское хозяйство и покупать мясо цыплят или взрослой птицы у фермеров. Так вы будете уверены, что курица была выращена без антибиотиков и гормонов, на травяных и зерновых кормах. Но в крупных сетевых магазинах также есть мясо, отмеченное знаком качества. И если есть возможность, лучше не экономить.

Обратите внимание на следующие факторы:

  • внешний вид. У тушки должны быть округлая грудка без выступающей кости. Если косточка твердая, это говорит о том, что курица не молода.
  • упругость мяса. У свежей курицы вмятина, которая появляется после надавливания пальцем, сразу исчезает.
  • оттенок кожи. У молодой птицы он нежно-розовый. У взрослой - желтоватый, а сама кожа плотная и жирная.

Еще один совет: не замораживайте повторно размороженную ранее тушку. Вкусовые качества мяса от этого сильно пострадают.

Каким способом приготовить курицу, решать вам. Запекать в духовке или жарить на сковороде, тушить в мультиварке или в воке. Все варианты по-своему хороши. Приятного аппетита!

Рецепты с MAGGI®

>