Первое блюдо может быть настоящим лакомством, по крайней мере, если речь идет о нежном крем-супе из тыквы с сельдереем. Вы сможете легко сделать его своими руками, следуя пошаговым рецептам с фото. Поверьте, даже привередливые ребятишки не откажутся от дополнительной порции этого вкуснейшего супа.
· морковь;
· чеснок;
· картофель;
· репчатый лук.
Морковь обжаривают на растительном масле с луком, потом к ним добавляют чеснок, а затем и порезанный небольшими кубиками сельдерей. После к ним отправляют тыкву с картофелем и заливают все ингредиенты водой.
Вареные овощи измельчают с помощью погружного блендера и добавляют к полученной однородной массе сливки (можно заменить их молоком).
· Сделать блюдо более выразительным позволят такие компоненты, как сушеный базилик, имбирный порошок, мускатный орех, черный молотый перец.
· Регулировать густоту супа можно с помощью сливок: если вы поклонник густого кушанья, добавляйте их поменьше.
· При подаче посыпьте суп тертым пармезаном, чтобы привнести во вкус угощения пикантную ноту.
Рецепты с MAGGI®