Кремы из сгущенки для бисквита

Найдено 2 рецепта


Крем из сгущенки для бисквита

Бисквитный торт или пирожные своими руками – то, что нужно для праздничного стола. Или чтобы побаловать себя и близких просто так, без повода. Для наиболее вкусного и нежного десерта вам обязательно понадобится крем для пропитки бисквита. За основу можно взять обыкновенную сгущенку и приготовить множество вариантов на любой вкус.

Рецепты прослойки для торта

·         Самый простой вариант – из сгущённого молока и сливочного масла. То и другое желательно брать с большим содержанием жира. Смешайте продукты в равных долях при помощи блендера, добавьте немного ванили или чайную ложку коньяка для аромата – начинка готова;

·         Добавьте к предыдущему рецепту растопленный горький шоколад, взбейте миксером –  получится ароматный и нежный тафита;

·         Еще один вариант начинки можно получить с добавлением белого шоколада и кокосовой стружки;

·         Более легкой и нежной прослойка станет, если смешать творожную массу и йогурт без добавок со сгущенным молоком;

·         Очень вкусный рецепт – из густой сметаны или сливок и вареной сгущенки с небольшим количеством ванили или ванильного сахара;

·         Можно сделать торт фруктовым, добавив во взбитое со сметаной молоко банановое пюре;

·         Кофеманы наверняка захотят побаловать себя любимым вкусом. Для этого понадобится растворить в подогретом молоке кофе и сахар и добавить растопленный шоколад. Полученную массу взбить с вареной сгущенкой и сливками до однородной консистенции.    

Для наилучшего результата

·         Используйте свежее несоленое масло, иначе рискуете испортить вкус всего торта;

·         Загустевшее или засахарившееся молоко вернется в изначальное состояние, если его подогреть и дать остыть;

·         Оставьте приготовленные для начинки продукты на столе на несколько часов, они должны быть одинаковой температуры;

·         При желании можно окрасить начинку какао, фруктовым сиропом или пищевыми красителями и использовать для украшения верхнего коржа. Если вы пользуетесь кондитерским шприцем, охладите крем, чтобы готовые фигурки оставались рельефными и сохранили форму.

Домашние сладости - это отдельное удовольствие, а с нашей подборкой рецептов с подробными инструкциями и фото - еще и целое поле для экспериментов! 

 

Рецепты с MAGGI®

>