Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Котлеты по-албански
Котлеты из индейки по-французски
Куриные рубленые котлеты
Сочные котлеты с молодой картошечкой и зелёным салатом
Рыбные котлеты с креветками
Нежные куриные котлетки
Знали ли вы, что изначально котлета представляла собой кусочек мяса на косточке? Ее готовили таким образом: повар брал свиное, говяжье или баранье ребрышко и оборачивал его в несколько слоев мясом. Так удобнее было есть. Русские повара позаимствовали это блюдо у французов.
Рубленые котлеты появились при Петре I, и самыми известными были пожарские котлеты. Их готовили из куриного фарша и обжаривали в панировочных сухарях до хрустящей корочки.
Рецепты с MAGGI®