Картофельные драники с фаршем

Найдено 1 рецепт


Картофельные драники - это простое и сытное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. А чтобы разнообразить их вкус, попробуйте сделать начинку из фарша.


Как начинить драники фаршем?
 

1. Использовать “принцип пирожка”. Слой мяса выложить между двумя слоями тертого картофеля и хорошо прижать друг к другу.

2. Смешать мясо и тертый картофель до получения однородной массы. 


Кулинарная подборка нашего сайта расскажет вам все тонкости приготовления вкусных драников с мясной начинкой, а проверенные рецепты с пошаговыми фотографиями помогут сделать все быстро и без ошибок.
 

Полезные советы:

 

  • Картофель можно натереть как на крупной, так и на средней терке.

  • Фарш можно выбрать любой, однако красное мясо с луком сделает блюдо сочнее.

  • Лук можно пропустить через мясорубку или мелко нарезать.

  • В классическом рецепте драников яйца и мука не добавляются. Роль связующего компонента выполняет крахмал.

  • Перед выкладыванием на сковороду хорошо отожмите образовавшийся сок.

  • Для жарки лучше выбирать посуду с толстыми стенками. Это обеспечит равномерный прогрев.

  • Используйте средний огонь. Так корочка станет золотистой, а мясо внутри успеет прожариться.

  • Чтобы убрать излишки жира, готовое блюдо можно выложить на салфетку.

Рецепты с MAGGI®

>