Клубнично-банановый десерт
Банановое желе с кокосом и апельсином
Сметанный торт с фруктами и ягодами
Ягодное, фруктовое или молочное желе - легкий домашний десерт, который придется по душе и маленьким, и взрослым. А с учетом того, насколько его просто готовить, к процессу всегда можно привлечь детей и устроить кулинарный мастер-класс. Минимум усилий, и у вас готово натуральное и полезное лакомство. Еще один важный плюс желе - в разнообразии рецептов и начинок. Оно не обязательно должно быть фруктовым и очень сладким. Есть творожные и молочные варианты с нейтральным вкусом.
Мы собрали интересные и доступные рецепты, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях. Фото и инструкции, пошагово сопровождающие каждый этап, помогут вам не допустить ни одной ошибки и достичь неизменно удачного результата.
Подготовьте желатин. Для этого замочите желатин в воде в указанных пропорциях и дайте ему время набухнуть.
Сварите выбранный сироп, аккуратно введите в него разбухший желатин и размешайте. Крупинки должны раствориться, чтобы содержимое приобрело однородную консистенцию. Важно - не доводите смесь из сиропа и желатина до кипения.
Разлейте будущий десерт по формочкам или стаканчикам и уберите в холодильник. Там оно затвердеет и дойдет до готовности .
Десерт можно подавать как в формочках, так и без них. Если вы выберете последний вариант сервировки, подержите формочку пару секунд над кипящей водой. Содержимое легко отделится.
Украсьте желе свежей ягодой или дольками фруктов, сахарной пудрой или шоколадной крошкой.
Существуют рецепты и без желатина, с использованием агар-агара. Агар-агар - вещество природного происхождения, добываемое из водорослей. Для тех, кто не может по разным причинам употреблять продукты животного происхождения (желатин - именно такой продукт), но хочет лакомиться вкусным желе, это отличная альтернатива.
Рецепты с MAGGI®