Рецепты желе

Найдено 1 рецепт


Ягодное, фруктовое или молочное желе - легкий домашний десерт, который придется по душе и маленьким, и взрослым. А с учетом того, насколько его просто готовить, к процессу всегда можно привлечь детей и устроить кулинарный мастер-класс. Минимум усилий, и у вас готово натуральное и полезное лакомство. Еще один важный плюс желе - в разнообразии рецептов и начинок. Оно не обязательно должно быть фруктовым и очень сладким. Есть творожные и молочные варианты с нейтральным вкусом.

 

Мы собрали интересные и доступные рецепты, которые вы с легкостью можете повторить в домашних условиях. Фото и инструкции, пошагово сопровождающие каждый этап, помогут вам не допустить ни одной ошибки и достичь  неизменно удачного результата.

 

Как приготовить желе своими руками?

  • Подготовьте желатин. Для этого замочите желатин в воде в указанных пропорциях и дайте ему время набухнуть. 

  • Сварите выбранный сироп, аккуратно введите в него разбухший желатин и размешайте. Крупинки должны раствориться, чтобы содержимое приобрело однородную консистенцию. Важно - не доводите смесь из сиропа и желатина до кипения.

  • Разлейте будущий десерт по формочкам или стаканчикам и уберите в холодильник. Там оно затвердеет и дойдет до готовности .

  • Десерт можно подавать как в формочках, так и без них. Если вы выберете последний вариант сервировки, подержите формочку пару секунд над кипящей водой. Содержимое легко отделится.

  • Украсьте желе свежей ягодой или дольками фруктов, сахарной пудрой или шоколадной крошкой. 

 

Существуют рецепты и без желатина, с использованием агар-агара. Агар-агар - вещество природного происхождения, добываемое из водорослей. Для тех, кто не может по разным причинам употреблять продукты животного происхождения (желатин - именно такой продукт), но хочет лакомиться вкусным желе, это отличная альтернатива.

 

Рецепты с MAGGI®

>