Индейка в соусе

Найдено 2 рецепта


Соус отлично дополняет нежную индейку. Приготовьте традиционную подливу к птице, и у вас получится сытное повседневное блюдо. Хотите сделать изысканное угощение для праздничного стола? Поэкспериментируйте с ингредиентами. Пошаговые рецепты с фото помогут вам порадовать домочадцев.

Хорошо сочетаются с жидкой приправой филе грудки и бедра индейки. Предварительно замаринуйте мясо, чтобы оно было еще нежнее. Используйте для этого воду или вино со специями, чесноком и лимоном. Соус подарит кушанью аромат и настроение. Любители классических сочетаний оценят сливочно-грибную или овощную подливу. Гурманам придется по вкусу птица с благородной кислинкой, которую ей придадут клюква или апельсин. Чтобы приготовить угощение с азиатской ноткой, понадобится имбирь.

Советы опытных поваров

Один из секретов нежности мясного кушанья — продукт должен быть комнатной температуры к моменту начала приготовления.

Если вы маринуете индейку в травах и специях, промойте ее перед запеканием, чтобы остатки приправы не подгорели.

Боитесь, что белое мясо будет сухим? Жарьте или запекайте его на режиме не ниже 180 градусов, в таком случае оно не потеряет сок.

Используйте сливки с высоким процентом жирности. Предварительно прокипятите их, чтобы выпарить лишнюю влагу, тогда соус получится густым.

Рецепты с MAGGI®

>