Индейка с овощами — вкусное и легкое кушанье. Готовится в качестве основного блюда на обед или ужин, а также может украсить праздничный стол.
Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, стоит обратить внимание на некоторые моменты:
· Оттенок свежего мяса колеблется от розового до красного. Помните это, делая выбор.
· При надавливании вмятина должна быстро пройти;
· Приглядитесь к кожице - выбирайте гладкую, без слизи;
· Внимательно осмотрите мясо, на нём не должно быть серых пятен;
· Обратите внимание на запах, если он резкий и неприятный, готовить нельзя.
· Не берите индейку, вес которой больше 10 кг. Это говорит о солидном возрасте птицы и о том, что мясо выйдет сухим и грубым;
· Не замораживайте свежеразмороженное или свежее мясо. Оно проиграет впоследствии во вкусовых качествах.
Кабачки — придают нежный вкус и лёгкость;
Картофель — добавляет сытности;
Брокколи — идеально для овощного ужина;
Морковь — дополняет другие овощи, вносит яркую нотку;
Чеснок — отвечает за пикантность и насыщенный вкус.
На нашем сайте представлены самые разные сочетания, а пошаговые рецепты помогут сделать процесс приготовления простым и приятным!
Рецепты с MAGGI®