Грибы, жаренные с орехами
Закуска с жареными грибами
Сочная курица с чесноком, картофелем по-деревенски и грибами
Постный плов с грибами
Жаренная цветная капуста с грибами в кляре
Паста с томатным соусом
Курица с грибами и сливками
Жареные грибы - это простое, ароматное блюдо, с ним легко и быстро справится любая хозяйка в домашних условиях. Однако есть масса вариантов приготовления: с картошкой, луком, сыром, сметаной или рисом, заготовки на зиму или для подачи на стол в горячем виде. В нашей подборке вы наверняка найдете пошаговый рецепт с фото, с которым привычное блюдо заиграет новыми красками.
Самыми вкусными считаются опята, лисички, белые, маслята, подберезовики, подосиновики и, конечно, шампиньоны. Последние сейчас доступны круглый год, не требуют предварительной варки и очистки, можно кинуть на сковороду или обжарить целиком на гриле. Пальчики оближешь!
Как правильно обрабатывать грибы, чтобы результат по-настоящему порадовал?
Нарезайте крупно - так они поджарятся, а не сварятся.
Не мойте - лишняя вода ни к чему, чистите салфеткой или губкой.
Выбирайте вместительную сковороду - чем больше места, тем лучше!
Перемешивайте в процессе жарки редко, чтобы получить хрустящую корочку, а не кашу.
Побольше масла и не закрывайте крышкой - влага должна испаряться.
И помните главное: любое блюдо, приготовленное с любовью, обречено на успех!
Рецепты с MAGGI®