Гречневая каша с говядиной грибами и овощами
Гречневая каша с грибами и луком
Гречневая каша на завтрак с сыром и яйцом
Гречневая каша в стиле киш-лорен
Гречневая каша "гречотто" с овощами в азиатском стиле
Гречневая каша с пряной говядиной и черносливом
Гречневая каша с тыквой и грибами
Гречневая каша занимает особое место в русской культуре. Она сытная, вкусная и незаменима в пост. Ее можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Залейте сваренную крупу теплым молоком или посыпьте сахаром — и вот перед вами аппетитный завтрак. Обжарьте ее с грибами или запеките с мясом в горшочке — получится сытный обед.
Гречневую кашу варят в кастрюле, готовят в духовке и на сковороде, из нее можно сделать даже котлеты! Наша подборка пошаговых рецептов с фотографиями поможет вам не растеряться в обилии вариантов и приготовить самую вкусную кашу.
Ядрица — цельное зерно, при обработке которого сняли только верхнюю оболочку. Ядрица на полках магазинов встречается в виде зеленых или коричневых зерен. Зеленая гречка — это та же самая ядрица, только не прошедшая термическую обработку. Каша из такого зерна будет готовиться чуть дольше.
Продел — дробленая гречка, варится он гораздо быстрее ядрицы.
Гречневые хлопья — расплющенные в процессе обработки зерна. Готовится такое блюдо не больше 3 минут.
Обычно для тушения, варки или приготовления в горшочках выбирают цельную разновидность этого продукта. Некоторые хозяйки предпочитают не варить, а замачивать зерна на ночь. Для этого их нужно залить водой и оставить набухать на 6–8 часов.
Из гречки можно создать и сладкие блюда — например, запеканку. В сочетании с творогом из этой вареной крупы получится нежный и аппетитный десерт.
Рецепты с MAGGI®