Рецепты греческих салатов

Найдено 4 рецепта


Греческий салат

Греческий салат - одно из самых популярных в мире блюд! 

Вкусный и простой салат отлично подходит как гарнир к мясу, птице или рыбе. А также может быть подан как самостоятельное блюдо в знойный день. Его несложно приготовить в домашних условиях, на даче или на пикнике. А на вид и вкус он не уступит ресторанному шедевру!

Но у греческого салата есть и свои секреты. 

Открываем их пошагово:

Выбираем самые лучшие овощи: сочные томаты, хрустящие огурцы и перцы, листья салата, ароматный лук.

Кстати, разноцветные перцы будут смотреться более выигрышно.  

Промываем овощи под чистой проточной водой.

Выкладываем на полотенце, чтобы они обсохли.

В Греции принято крупно разрезать овощи. Придерживаемся традиций афинян: лук режем кольцами или полукольцами, огурцы - дисками, помидоры - на 6-8 частей.

Салат, чтобы сохранить сочность, рвём руками.

Далее целиком кладем блестящие, маслянистые оливки. 

Но главный ингредиент  — греческий сыр из овечьего или козьего молока фета. Сегодня его без труда можно купить практически в каждом супермаркете. 

Помните, что фету не смешивают с овощами, а кладут сверху щедрыми ломтями.

Последний по очереди, но не по важности этап - заправка салата. Смешиваем терпкое оливковое масло с солью, перцем и лимоном.

Особую пикантность греческий салат получает от классической средиземноморской специи орегано. 

В нашей подборке множество интересных и оригинальных рецептов этого салата - выбирайте свой. 

Рецепты с MAGGI®

>