Гренки по-французски
Печенье на майонезе
Печенье с корицей душистое
Безе оригинальное
Пирог к чаю в духовке (тарт) с грушами и вареньем
Новогоднее печенье
Гарнир овощной рататуй
Салат из морепродуктов по-гавайски
Безе по-французски
Итальянская меренга
Печенье с семечками льна
Творожное печенье с травами
Печенье шоколадные пуговки
Мягкое печенье для завтрака
Рагу по-бретонски с мидиями и сыром приморское в казане
Кружевное печенье
Овощной рататуй на ужин или обед
Безе пышное с уксусом
Овсяное печенье с конопляными семечками и медом
Печенье с вишней и орехами
Французский салат "мимоза" с оливково-горчичной заправкой
Французская кухня с ее склонностью к сложносочиненным, изысканным блюдам создана для настоящих гурманов. Приобщиться к кулинарным традициям этой страны вам поможет наша коллекция рецептов. Процесс приготовления каждого блюда расписан поэтапно и сопровождается фото, так что создать гастрономический шедевр будет под силу любому.
· Принцип размеренности в приеме пищи. Во Франции едят медленно, осознанно, стараясь прочувствовать всю вкусовую палитру. Особенно продолжительны в этой стране ужины. Тема фаст-фуда здесь не очень популярна.
· Большое внимание к оформлению и подаче блюд. Эстетичный визуальный ряд не менее важен, чем вкусовые качества.
· Любовь к сырам. Насчитывается более 200 сортов, в том числе легендарные рокфор, камамбер, бри. Сыр присутствует практически в каждой трапезе.
· Частое использование соусов: среди популярных — томатный, бешамель, майонез.
· Также важная роль отведена пряным травам: базилику, розмарину, тимьяну и другим.
· Деликатесы: устрицы, фуа-гра, лягушачьи лапки в кляре, улитки, трюфели.
· Закуски попроще: паштет из свинины, канапе с сыром и виноградом, профитроли с сытными начинками (креветки, грибы, курица, сыр).
· Супы: луковый суп-пюре, буйабес (суп с морепродуктами: мидиями, гребешками, крабами), крем-суп из шампиньонов.
· Вторые блюда: цыпленок в вине, утиные ножки конфи, жульен из курицы с грибами, овощное рагу рататуй.
· На десерт: безе, крем-брюле, грильяж, воздушное печенье макарун, круассаны с джемом.
Рецепты с MAGGI®