Лучшие рецепты фаршированных кабачков

Найдено 9 рецептов

Посмотреть подборки рецептов



Тот, кто считает, что кабачки годятся только в качестве второстепенного компонента овощного рагу - очень ошибаются. Если приложить немного кулинарной фантазии, то из них может получиться замечательная закуска. Один из самых вкусных и простых рецептов – фаршированные кабачки. Их несомненное достоинство в том, что главный ингредиент отлично сочетается практически со всеми другими видами продуктов:

другими овощами и корнеплодами;

мясом, рыбой или курицей;

грибами;

яйцами;

крупами;

сыром;

творогом.

Если у вас есть выбор, то предпочтение следует отдать молодым плодам, которые можно даже не очищать от кожицы и семян. В противном случае придется немного потрудиться и удалить все это на первом этапе процесса приготовления.

Традиционно фаршированные кабачки готовятся в форме

  1. «лодочек»;

  2. «стаканчиков»;

  3. «колечек».

Для первых двух вариантов обычно используют небольшие узкие овощи, которые освобождаются от мякоти, а затем начиняются заранее подготовленной смесью, например, из мяса, риса, мелко нарубленной зелени и тертого сыра.

Для третьего варианта подойдут толстые, «мясистые» экземпляры, которые необходимо нарезать кольцами по 2,5–3 сантиметра, в центр которых положить начинку.

Заготовленные нужным образом продукты помещают в духовой шкаф, разогретый до 200-220 градусов, и пекут 20-30 минут.

Какой бы вариант вы не выбрали, ваши блюда всегда будут оригинальными и вкусными с нашими рецептами, которые написаны в форме пошаговой инструкции с фотографиями. С их помощью даже начинающая хозяйка сможет проявить себя как настоящий шеф-повар.

Рецепты с MAGGI®

>