Блюда из шпината — тема чрезвычайно объемная. Из этого листового овоща готовят салаты и смузи, крем-супы и лазанью, рулеты и нетривиальные голубцы. Его используют как начинку для пирогов, пиццы и блинчиков, шпинат добавляют в омлеты и итальянскую пасту. Оценить его гастрономический потенциал вы сможете, посмотрев нашу подборку пошаговых рецептов.
· твердые сорта сыра и сливочный сыр;
· картофель;
· помидоры;
· лук и чеснок;
· яйца (как вареные, так и жареные);
· макаронные изделия;
· рис;
· творог;
· куриное филе;
· тунец, лосось, семга;
· некоторые фрукты (бананы, апельсины, киви, ананасы);
· кедровые и грецкие орехи.
В салаты, как правило, добавляют свежие листья шпината, которые предварительно обдают кипятком. У листьев удаляют жесткие прожилки и черешки. Из замороженного шпината готовят массу вторых и первых блюд, а также десерты, среди которых маффины, торты и даже мороженое.
Кроме того, с участием нежного овоща создают разнообразные соусы. Вот некоторые из них:
· сырный;
· сливочный;
· грибной;
· томатный.
Рецепты с MAGGI®