Рецепты блюд из щавеля

Найдено 9 рецептов


Блюда из щавеля

Щавель – невероятно пикантная весенняя травка, которая легко разнообразит ваше меню. Из нее готовят множество самых разных блюд, ведь она придает особенную кислинку и делает вкус пищи необыкновенным. К тому же щавель обладает свойством менять свои вкусовые качества при термообработке, что позволяет использовать его даже в десертах. 

Некоторые тонкости приготовления:

  • в свежем виде может заменить листья салата для украшения блюд;

  • содержит много жидкости, поэтому лучший способ готовки – тушение в собственном соку;

  • лучше не нарезать, а измельчать руками – так эта полезная травка останется более сочной;

  • перед заморозкой нужно обдать листья кипятком, чтобы они не почернели;

  • для консервирования листья нужно тщательно промыть, измельчить, аккуратно разложить в банке и залить горячей водой с солью – герметично закрыть крышкой.

 

Блюд из щавеля великое множество, и их приготовление не требует от хозяйки особых кулинарных навыков. Наши простые пошаговые рецепты с фото помогут вам приготовить пикантные кушанья своими руками в домашних условиях и порадовать родных и близких. Приятного аппетита!

 

Рецепты с MAGGI®

>