Рецепты блюд из гуся

Найдено 1 рецепт


Блюда из гуся способны превратить любую трапезу в праздничную. Чтобы вы могли легко приготовить их в домашних условиях, мы собрали большую коллекцию пошаговых рецептов. Надеемся, что среди них вы найдете варианты на свой вкус.

Диапазон угощений очень широк. Вот лишь некоторые из них:

·       паштет из печени гуся;

·       шашлык;

·       гусь, тушенный с квашеной капустой;

·       жаркое;

·       супы (щи, харчо и другие).

Пожалуй, самым аппетитным получается гусь, запеченный в духовке с различными ингредиентами: с картофелем и луком, айвой, черносливом, грибами, сыром. Птицу можно нафаршировать сытными или сладкими начинками: яблоками, апельсинами, ананасами, орехами, гречневой кашей, рисом или капустой. Чтобы кушанье каждый раз звучало по-новому, используйте разнообразные подливки, например, сметану, аджику, горчицу, медовый соус.

 

Приправы, которые хорошо подходят к мясу гуся:

·       молотая паприка;

·       кориандр;

·       базилик;

·       тимьян (чабрец);

·       гвоздика;

·       карри;

·       имбирный порошок.

После того как тушку натирают специями, желательно поставить ее на пару часов в холодильник – для более качественной пропитки.

 

Рецепты с MAGGI®

>