Блины рисовые с вишней десертные
Блины рисовые яичные с овощами и грибами
Блины рисовые яичные с овощами
Яичный простой блинчик
Блины рисовые с облепихой полезные
Блины рисовые с утиной грудкой
Мало найдется тех, кто не любит традиционное русское лакомство – блины! Но среди читателей наверняка есть те, кто еще не готовил их своими руками. Благодаря нашим пошаговым инструкциям с фото испечь вкусные румяные «солнышки» из теста будет проще простого!
Почему молоко?
Рецептов этого блюда множество, но все их объединяет легкость приготовления. Вариант на молоке при этом – один из самых популярных. Его использование делает блинчики тонкими и легкими (а, например, на кефире они получаются более плотными).
Нам понадобятся:
яйца;
мука высшего сорта;
рафинированное растительное масло;
соль;
сахар.
Некоторые также добавляют в тесто ванилин на кончике ножа.
Секреты приготовления
Чтобы блюдо вышло по-настоящему вкусным, муку обязательно просеивают – тогда в тесте не будет комочков. Добавление растительного масла позволит избежать пригорания массы к сковороде.
Еще в тесто нередко добавляют кефир или жидкую сметану – так кушанье получатся нежнее. Если же вы хотите ажурной фактуры, разбавьте молоко минералкой.
Нюансы жарки
Большое влияние на конечный результат оказывает сковорода. Лучше всего брать чугунную – она равномерно прогревается. Но и специальные сковородки тоже подойдут.
Чтобы первый блин не вышел комом, хорошенько разогрейте сковороду, а потом сделайте огонь умеренным. Для переворачивания блинов вам понадобится тонкая лопатка или деревянная шпажка.
Рецепты с MAGGI®