Блины – уютный домашний завтрак для всей семьи. А с начинкой — полноценный обед или ужин. При добавлении кефира в тесто блинчики получаются особенно воздушными и красивыми. А кефирная кислинка прекрасно раскрывается при подаче блюда с сырными или сливочными соусами.
В зависимости от начинки регулируются соль и сахар в составе рецепта. Заворачивать блинчики с начинкой нужно очень аккуратно, чтобы не повредить продукт. Если тесто рвется, добавьте больше муки. Не забудьте перемешать тесто до однородного состояния, чтобы не осталось комков. Для этих целей можно использовать как миксер, так и классический венчик.
Рецепты с MAGGI®