Биточки в духовке

Найдено 1 рецепт


Биточки в духовке

Эти небольшие круглые котлетки впервые появились когда-то на столах у французских хозяек. И там биточки назывались медальонами, подразумевая в основе блюда мясной фарш без косточек. С тех блюдо приобрело широкую популярность по всему миру, потому что оно невероятно вкусное и простое в приготовлении. На нашем сайте вы найдете очень много рецептов с пошаговыми инструкциями и сочными фото, которые легко готовить в домашних условиях.

На заметку:

·         Фарш для биточков может быть из любого вида мяса: птица, говядина, баранина, свинина. Хороши так же рыбные, овощные и смеси из любой крупы.

·         Прежде чем отправить шарики из фарша в духовку, опытные кулинары советуют их немного обжарить на сковороде, чтобы сохранить сочность внутри.

·         Перед жаркой биточки можно обвалять в любой муке, панировочных сухарях или любимых специях.

·         Традиционно это кушанье запекается  в соусе. Например, это может быть томатный со специями, или сливочный с грибами. Однако, соус можно приготовить отдельно, а затем полить на биточки при подаче.

 

Приятного аппетита!

 

Рецепты с MAGGI®

>