Рецепты с бастурмой

Найдено 2 рецепта


Бастурма – излюбленное блюдо для поклонников мясных деликатесов. Именно ей питались легендарные воины Чингисхана во время своих походов. Правда, способ вяления был креативнее, чем сегодня. Тогда куски конины помещали под седло лошади, и под массой тела всадника – благодаря постоянной компрессии – из мяса выходила влага. После этого оно могло долго храниться, не теряя вкусовых качеств.

Чтобы вы могли максимально легко приготовить бастурму в домашних условиях, мы собрали рецепты с пошаговым описанием. К счастью, долгие конные прогулки не потребуются. И хотя приготовление займет немало времени, результат того стоит.

Рецепты с MAGGI®

>