Баклажаны запеченные

Найдено 3 рецепта


Запекание — один из лучших способов приготовить баклажаны наряду с обжариванием. При таком способе приготовления не требуется много масла, что делает блюдо из этого овоща, легким и нежирным. Из запеченных баклажанов получится прекрасная закуска к любому столу. Если запечь плоды этого растения целиком, нафаршировав мясом или сыром, получится аппетитное основное блюдо.

Лучше способы запечь баклажан

  1. Разрезать его, немного не дорезая до конца, — "гармошкой", посолить, положить в разрезы любимую начинку. Прекрасно подойдут кружочки моцареллы, помидоры, и даже фраш. Здесь вы можете включать фантазию на полную. Сверху можно посыпать тертым сыром и поставить в духовку.

  2. Этот фиолетовый красавец, запеченный крупными дольками также порадует вас своим вкусом. Достаточно разрезать его вдоль на две половинки, посолить, положить сверху фарш или овощную смесь, и отправить в печь.

  3. Нарезать тонкими кольцами и запечь слоями с картофелем и сыром. Слои можно проложить обжаренными морковью и луком, смазать сметаной или майонезом.

  4. Сделать чипсы из баклажан. Простое и необычное блюдо точно удивит ваших гостей. Для его приготовления достаточно нарезать овощ на тонкие кружочки, посыпать любимыми приправами, сбрызнуть маслом и запечь, чтобы получились хрустящие овощные чипсы.

Это лишь несколько способов, как сделать из обычного овоща необычные кушанья. В нашей подборке вы найдете еще множество вариантов, а пошаговые фотографии помогут не ошибиться в процессе приготовления.

Рецепты с MAGGI®

>