Рецепты английской кухни

Найдено 2 рецепта


Английская кухня, в сравнении, например, с итальянской или французской, не отличается особой изысканностью. Впрочем, именно своей простотой, сытностью блюд, ясностью вкусов она и нравится кулинарам по всему миру. Чтобы британское кулинарное наследие стало к вам ближе, мы собрали коллекцию поэтапных рецептов. Каждый из них сопровождается фотографиями, поэтому процесс приготовления не составит труда.

Гастрономические традиции Англии:

·   Особое внимание к утренним трапезам: комплексный завтрак может включать яичницу/омлет/яйца всмятку, бекон, жареные грибы, томаты на гриле, запеченные бобы, тосты со сливочным маслом. В общем, британцы начинают свой день весьма калорийно. Кстати, овсянка – вопреки стереотипу – не входит в канонический английский завтрак.

·   На обед чаще всего готовят сэндвичи – бутерброды с различными начинками (курица, яйцо, сыр и ветчина, тунец и т.д.).

·   Соусы и приправы используются в умеренном количестве – для жителей Англии важно сохранять природный вкус ингредиентов.

·   Среди самых востребованных напитков – крепкий черный чай, в который могут добавлять молоко/сливки, лимон, сахар.

Популярные блюда Туманного Альбиона:

·   Вариации на картофельную тему (пюре, картофель фри, картофельная запеканка с мясом).

·   Супы: сырный с курицей, томатный суп-пюре, грибной крем-суп.

·   Ростбиф и стейки разной степени прожарки.

·   Среди десертов котируются булочки с изюмом, бисквитные пирожные, кексы с цукатами, пудинг (манный, шоколадный, творожный).

 

Рецепты с MAGGI®

>