Перейти к основному содержанию
Суп
Русская кухня

Зеленый борщ постный ароматный с крапивой

Средний

Ингредиенты

Порций 8
2 чайные ложки Томатная паста
Томатная паста
450 граммы Капуста
Капуста
250 граммы Шпинат замороженный
Шпинат замороженный
100 граммы Сельдерей
Сельдерей
200 граммы Крапива
Крапива
300 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
50 граммы Яблочный уксус
Яблочный уксус
20 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
150 граммы Морковь
Морковь
150 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
30 граммы Петрушка
Петрушка
3 чайные ложки MAGGI® Приправа 10 овощей
MAGGI® Приправа 10 овощей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 18.6 г
энергии 88.6 kcal
Жиры 0.4 г
белка 4.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Корень сельдерея и картофель нарезать брусочками. Зелень отделить от стеблей и измельчить. Капусту нарезать соломкой. Листья молодой крапивы отделить от стеблей, замочить в холодной воде со слабым раствором яблочного уксуса так, чтобы листья полностью оказались под водой. Нарезать соломкой. Шпинат разморозить.
Сварить в 3 литрах воды морковь и лук со стеблями петрушки до полной готовности. Получившийся овощной бульон процедить.
Сварить картофель, капусту и сельдерей до полуготовности в бульоне. Соединить в кастрюле все овощи и варить на слабом огне до готовности, периодически помешивая.

Подготовить и очистить овощи. Корень сельдерея  и картофель нарезать брусочками. Зелень отделить от стеблей и измельчить. Капусту нарезать соломкой. Листья молодой крапивы отделить от стеблей, замочить в холодной воде со слабым раствором яблочного  уксуса
0 мин
Шаг 2

За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Приправа 10 овощей, томатную пасту и нарезанную крапиву, шпинат, яблочный уксус и сахар. Проверить на соль, сахар и уксус.

За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Приправа 10 овощей, томатную пасту и нарезанную крапиву, шпинат, яблочный уксус и сахар. Проверить на соль, сахар и уксус.
0 мин
Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и постной сметаной.

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и постной   сметаной.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить