Заварные мини-пирожные с черникой

Name: ЗАВАРНЫЕ МИНИ-ПИРОЖНЫЕ С ЧЕРНИКОЙ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог 250 г; Вода 250 мл; Сливки 33% 200 мл; Пшеничная мука 150 г; Черника 150 г; Сливочное масло 70 г; Крахмал 30 г; Яйцо 5 шт.; Ванилин 5 г; Сахарная пудра 2 ст. ложки; Разрыхлитель теста 2 г; Соль 2 г

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

308

на 1 порцию

Заварные мини-пирожные с черникой

Пирожные можно украсить растопленным шоколадом или посыпать шоколадной стружкой.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Чернику разморозить. Воду со сливочным маслом и солью довести до кипения и снять кастрюлю с огня.
2
Муку смешать с крахмалом и добавить к горячей воде, вымесить тесто. Кастрюлю снова поставить на горячую плиту и помешивать тесто до тех пор, пока оно не станет вязким. Затем выложить тесто в миску.
3
Яйца поочерёдно добавить к тесту, перемешивая все миксером. Затем добавить разрыхлитель. Тесто выложить с помощью двух ложек в виде 20 комочков на смазанный сливочным маслом и присыпанный мукой противень и запекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 мин.
4
Для начинки: сливки смешать с ванилином и хорошо взбить.
5
Творог размешать до однородной массы и добавить в него полученные сливки, чернику и сахарную пудру.
6
Сразу же после готовности теста у каждого пирожного отрезать верхнюю часть, охладить, заполнить творожной массой и накрыть отрезанными верхушками.

Пищевая ценность блюда
на порцию

309 ккал.

12%^*

Калории
9.6 г

13%^*

Белки
20 г

24%^*

Жиры
23 г

6%^*

Углеводы

Вода

3.9%

97.06 мл
Пищевые волокна

3.7%

1.097 г
Общие сахара

3.584 г
Кальций, Ca

6.5%

64.88 мг
Железо, Fe

10.5%

1.467 мг
Магний, Mg

3%

12 мг
Фосфор, P

18.2%

145.9 мг
Калий, K

3.8%

133.3 мг
Натрий, Na

10.7%

258 мг
Цинк, Zn

4.3%

0.652 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3%

1.819 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.6%

0.176 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.5%

0.28 мг
Витамин РР (ниацин)

7%

1.258 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4%

0.08 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

36.3%

72.63 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

39.4%

0.394 мкг
Витамин А, RAE

14.5%

116 мкг
Витамин A, IU

15.8%

421 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.3%

0.635 мг
Витамин D (D2 + D3)

11.6%

0.581 мкг
Витамин D

11.7%

23.49 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.37
Насыщенные жирные кислоты

23.4%

5.851 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.326
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.5%

0.932 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.011
Холестерин

42.1%

126.4 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Фрукты и ягоды

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты