Запеченный ягненок с рисом
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Ягненок
-
Время
70
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
8
-
Количество ККал
724на 1 порцию
Запеченный ягненок с рисом
Нога ягненка, нашпигованная чесноком, - деликатес, признанный во всем мире, а готовится идеально просто: в мясе делают узкие глубокие надрезы, в которые затем вводят очищенные дольки чеснока и запекают в духовке.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Маринад для мягкого мяса
40 г
MAGGI® Маринад для мягкого мяса
Купить
— сочное и вкусное мясо за 30 минут! С MAGGI® Маринад для мягкого мяса вы сможете приготовить любым способом вкусные и разнообразные блюда из говядины, свинины и курицы: тушеное мясо, жареное мясо, гуляш, шашлык, отбивные котлеты, азу, ежики, тефтели.
— без глутамата натрия
— с натуральными травами и специями
-
Нога ягненка
1.5 кг
-
Вода
1.5 л
-
Длиннозерный рис
500 г
-
Фарш из баранины
250 г
-
Репчатый лук
2 шт.
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зеленые стручки кардамона
20 г
-
Молотая корица
1 ст. ложка
-
Соль
5 г
-
Черный молотый перец
2 г
Способ приготовления
Печать-
1
Ногу ягненка промыть, натереть MAGGI® МАРИНАДОМ ДЛЯ МЯГКОГО МЯСА и растительным маслом. Выложить на противень и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 30 мин. до образования золотистой корочки. Затем влить 500 мл воды, накрыть фольгой и вернуть в духовку. Запекать еще 2 ч. до готовности мяса.
-
2
В это время, в глубокой сковороде с разогретыми 2 ст. ложками растительного масла обжарить мелко нарезанный лук в течение 5 мин. до золотистого цвета.
-
3
Добавить фарш, перемешать, жарить 7-10 минут. Затем добавить кардамон, соль и перец. Перемешать.
-
4
Рис предварительно замочить в воде на 1 час. Воду слить и добавить рис к фаршу, перемешать, жарить 3 мин. Затем влить 1 л воды. Довести до кипения, непрерывно помешивая, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20-25 мин.
-
5
Рис выложить на сервировочное блюдо. Мясо отделить от костей, выложить поверх риса.
Другие рецепты: Ягненок
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )