Йогуртовый крем с виноградной-апельсиновым салатом и грецкими орехами

Name: Йогуртовый крем с виноградной-апельсиновым салатом и грецкими орехами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Йогурт натуральный 500 г; Апельсин 3 шт.; Сливки 20% 250 мл; Виноград 250 г; Апельсиновый ликер 100 мл; Грецкие орехи 50 г; Желатин 6 ломтиков; Сахар 2 ст. ложки; Мед 2 ст. ложки; Мята 10 г; Молотая корица 1 ч. ложка

Автор: MAGGI® Дата: 08.03.2021

90 мин
Сложность низкая
4 порции
580 ККал на 1 порцию
46

Йогуртовый крем с виноградной-апельсиновым салатом и грецкими орехами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Йогурт натуральный

500 граммов
Апельсин

3 штуки
Сливки 20%

250 мл.
Виноград

250 граммов
Апельсиновый ликер

100 мл.
Грецкие орехи

50 граммов
Желатин

6 ломтиков
Сахар

2 ст. ложки
Мед

2 ст. ложки
Мята

10 граммов
Молотая корица

1 ч. ложка

1.

Для сливочно-йогуртового крема: желатин подготовить согласно инструкции на упаковке.
2.

Сливки взбить с 1 ст. ложкой сахара и корицей.
3.

В кастрюлю добавить 5 ст. ложек апельсинового ликёра, желатин и нагреть, помешивая до полного растворения желатина (не кипятить).
4.

Йогурт смешать с растворённым желатином, затем добавить взбитые сливки. Перемешать и разложить по формочкам. Поставить в холодильник на 1 ч., пока масса не застынет.
5.

Виноград разрезать пополам и удалить косточки. Апельсины очистить и нарезать дольками.
6.

Виноград и апельсины смешать с грецкими орехами, оставшимся сахаром и ликёром.
7.

Мёд разогреть, пока не станет жидким.
8.

Йогуртовый крем выложить из формочек на десертные тарелки, полить мёдом. Рядом выложить салат, украшенный мятой.

Калории

23 %^*

580 ккал.
Белки

33 %^*

25 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

19 %^*

68 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.2%

306.1 мл
Пищевые волокна

27.7%

8.323 г
Общие сахара

40.02 г
Кальций, Ca

34.1%

340.7 мг
Железо, Fe

16%

2.233 мг
Магний, Mg

16%

64.03 мг
Фосфор, P

38.9%

311.2 мг
Калий, K

20%

701.1 мг
Натрий, Na

4.5%

107.7 мг
Цинк, Zn

10.7%

1.606 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

149.8%

89.85 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.4%

0.286 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

34.5%

0.553 мг
Витамин РР (ниацин)

7.3%

1.314 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.8%

0.356 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

36.1%

72.28 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

73.8%

0.738 мкг
Витамин А, RAE

26.5%

211.8 мкг
Витамин A, IU

42.8%

1142 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.9%

0.389 мг
Витамин D (D2 + D3)

13.8%

0.688 мкг
Витамин D

13.8%

27.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

11.56
Насыщенные жирные кислоты

35.2%

8.802 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.65
Полиненасыщенные жирные кислоты

60.3%

6.637 г
Трансжирные кислоты

15.6%

0.469
Холестерин

16.5%

49.38 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Домашний йогуртовый крем можно приготовить с ананасами, а сам йогурт заменить на 10% сметану.

Приготовьте сливочно - йогуртовый крем по рецепту от MAGGI – порадуйте детей и взрослых полезным и очень вкусным лакомством. Мы расскажем, как сделать этот десерт с виноградно -апельсиновым салатом и грецким орехом за полтора часа.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?