Яичница с вёшенками

Name: Яичница с вёшенками
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Вешенки 150 г; Растительное масло 2 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Зелень по желанию

Автор: MAGGI® Дата: 10.08.2021

10 мин
Сложность низкая
2 порции
375 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яйцо

4 штуки
Вешенки

150 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Зелень

по желанию

Подготовить все ингредиенты. Яйца вымыть. Вёшенки перебрать и промыть, затем высушить.

Нарезать вёшенки мелкими кусочками. Разогреть сковородку и раскалить масло.

Обжарить вёшенки до полной готовности. Залить яйцами. Оставить глазуньей или перемешать.

Подать горячей. При желании украсить зеленью.

Калории

15 %^*

376 ккал.
Белки

18 %^*

14 г
Жиры

41 %^*

34 г
Углеводы

1 %^*

5.2 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.4%

133.9 мл
Пищевые волокна

5.8%

1.725 г
Общие сахара

1.158 г
Кальций, Ca

5.2%

51.53 мг
Железо, Fe

18.1%

2.538 мг
Магний, Mg

6%

24.06 мг
Фосфор, P

33%

264.2 мг
Калий, K

12.5%

436.4 мг
Натрий, Na

5.8%

138.5 мг
Цинк, Zn

11.4%

1.713 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.5%

0.133 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

41.7%

0.667 мг
Витамин РР (ниацин)

21.1%

3.79 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.6%

0.232 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

34.9%

69.86 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

78.3%

0.783 мкг
Витамин А, RAE

17.8%

142.3 мкг
Витамин A, IU

19.2%

511.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.7%

1.174 мг
Витамин D (D2 + D3)

45.7%

2.285 мкг
Витамин D

47%

93.91 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.639
Насыщенные жирные кислоты

51.5%

12.87 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.34
Полиненасыщенные жирные кислоты

40.9%

4.496 г
Трансжирные кислоты

467.8%

14.04
Холестерин

109.1%

327.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вёшенки содержат набор витаминов и микроэлементов, улучшающих состояние кожи и волос, кроме того, эти грибы способствуют выведению токсинов и снижают риск аллергических реакций. Поэтому ваш завтрак будет не только вкусным, но ещё и полезным. И вдвойне полезным, если в блюдо вы добавите немного свежей зелени на свой вкус.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 10 минут?