Ягодный пирог

Name: Ягодный пирог
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Песочное тесто 350 г; Ежевика 1 стак.; Физалис 14 шт.; Красная смородина 1 стак.; Голубика 1 стак.; Сметана 100 г; Молотая корица 1 ч.л.; Ванилин 2 г; Мята по вкусу; Сахар 0,5 стак.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Растительное масло 20 г; Манка 3 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 19.02.2021

60 мин
Сложность средняя
8 порций
353 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Песочное тесто

350 граммов
Ежевика

1 стак.
Физалис

14 штук
Красная смородина

1 стак.
Голубика

1 стак.
Сметана

100 граммов
Молотая корица

1 ч.л.
Ванилин

2 грамма
Мята

по вкусу
Сахар

0,5 стак.
Сахарная пудра

1 ст.л.
Растительное масло

20 граммов
Манка

3 ст.л.

Приготовить песочное тесто. Ягоды перебрать, вымыть и обсушить.

Соединить ягоды со сметаной, корицей, ванилином и сахаром и перемешать. Смазать форму для выпечки маслом, посыпать манкой и стряхнуть излишки. Разделить тесто на две неравные части. Большую часть раскатать в круг и выложить в форму, оставляя бортики и прижимая тесто в уголках формы. Наполнить начинкой заготовку пирога.

Раскатать вторую часть теста в тонкий пласт и нарезать узкие полоски. Уложить полоски теста на пирог в виде решетки. Поместить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

Готовый пирог полностью остудить, переложить на тарелку и украсить сахарной пудрой и свежей мятой.

Калории

14 %^*

353 ккал.
Белки

8 %^*

5.8 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

15 %^*

55 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3%

75.29 мл
Пищевые волокна

13.4%

4.029 г
Общие сахара

18.42 г
Кальций, Ca

4.9%

48.9 мг
Железо, Fe

7.2%

1.003 мг
Магний, Mg

4%

16.19 мг
Фосфор, P

5.2%

41.94 мг
Калий, K

5.1%

178.5 мг
Натрий, Na

0.5%

11.5 мг
Цинк, Zn

2.8%

0.415 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

30.1%

18.09 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.6%

0.106 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.4%

0.102 мг
Витамин РР (ниацин)

4.9%

0.881 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.6%

0.051 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.8%

35.67 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

5.3%

0.053 мкг
Витамин А, RAE

1.9%

15.44 мкг
Витамин A, IU

4.6%

122.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.8%

0.576 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.5%

0.025 мкг
Витамин D

0.5%

1 МЕ
Витамин K (филохинон)

13.52
Насыщенные жирные кислоты

7.5%

1.866 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.544
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.5%

0.494 г
Трансжирные кислоты

46.7%

1.4
Холестерин

1.5%

4.375 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для начинки пирога можно использовать смесь любых ягод, в зависимости от сезона и возможностей. Замороженные ягоды тоже подходят, но с них нужно будет слить лишнюю жидкость.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?