Восточные лепёшки с двойной начинкой

Name: ВОСТОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Пшеничная мука 325 г; Картофель 300 г; Шпинат 250 г; Вода 200 мл; Сливочное масло 125 г; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 5 ст. ложек; Зеленый лук 20 г; Укроп 2 ст. ложки; Соль 1/2 ч. ложки; Дрожжи 1/4 ч. ложки; Молотый перец 2 г; MAGGI® Приправа универсальная 2 ч. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

75

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

434

на 1 порцию

Для придания пикантного аромата блюду можно добавить молотый тмин в обжаренный картофель.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная

2 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Дрожжи развести в тёплой воде и добавить сахар. Добавить муку и соль, оливковое масло (1 ст. ложку) и замесить тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте на 30 мин.
2
Для шпинатной начинки: шпинат разморозить и выжать. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом оливковом масле (2 ст. ложки) 1-2 мин. Добавить шпинат и обжаривать ещё 2 мин. Посыпать MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и перемешать.
3
Для картофельной начинки: картофель очистить, разрезать вдоль на 2 части и нарезать тонкими ломтиками. Зелёный лук мелко нарезать.
4
Картофель обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин., добавить зелёный лук и тушить с закрытой крышкой на медленном огне 5 мин. Добавить мелко нарезанный укроп, соль и перец.
5
Подошедшее тесто ещё раз размять, разделить на 8 частей и скатать шариками. Шарики раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности кружками (по 20 см диаметром). Лепёшки сложить стопкой на тарелке, проложив между каждой бумагу для выпечки.
6
Лепёшки обжарить на разогретом сливочном масле с обеих сторон. Затем выложить начинку на лепёшки и завернуть конвертами.
7
Нагреть лепёшки в духовке и подавать к столу.

Пищевая ценность блюда
на порцию

434 ккал.

17%^*

Калории
6.4 г

9%^*

Белки
29 г

35%^*

Жиры
38 г

11%^*

Углеводы

Вода

4.1%

103.3 мл
Пищевые волокна

10.2%

3.058 г
Общие сахара

1.008 г
Кальций, Ca

6%

60.06 мг
Железо, Fe

29.5%

4.134 мг
Магний, Mg

11.3%

45.09 мг
Фосфор, P

10.3%

82.31 мг
Калий, K

11.5%

402.8 мг
Натрий, Na

44%

1056 мг
Цинк, Zn

4.4%

0.656 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

23.8%

14.26 мг
Витамин В1 (тиамин)

26.1%

0.365 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18%

0.289 мг
Витамин РР (ниацин)

17.1%

3.083 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.3%

0.185 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

95.8%

191.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2.7%

0.027 мкг
Витамин А, RAE

31.9%

254.9 мкг
Витамин A, IU

125.7%

3351 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

32.8%

3.282 мг
Витамин K (филохинон)

167.1
Насыщенные жирные кислоты

40.6%

10.15 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.11
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.4%

2.356 г
Холестерин

11.2%

33.59 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты