Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба

Name: Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Вода 2 стак.; Цукини 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Китайская капуста 6 шт.; Лапша соба 100 г; Растительное масло 2 ст.л.; Морской коктейль 200 г; Соевый соус 1 ст.л.; Соус Терияки 2 ст.л.; MAGGI® Зажарка 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.01.2022

30 мин
Сложность средняя
6 порций
301 ККал на 1 порцию
3

Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

2 стак.
Цукини

1 штука
Болгарский перец

1 штука
Китайская капуста

6 штук
Лапша соба

100 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Морской коктейль

200 граммов
Соевый соус

1 ст.л.
Соус Терияки

2 ст.л.
MAGGI® Зажарка

1 ст. л.

Подготовить все ингредиенты. Разморозить и промыть морепродукты, нарезать цукини и болгарский перец соломкой.

Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба | шаг 1

Нарезать китайскую капусту соломкой, отварить гречневую лапшу до готовности.

Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба | шаг 2

Готовить в воке по 1–2 порции за раз. В воке разогреть масло, положить перец, китайскую капусту, цукини, быстро обжарить. Когда овощи слегка обжарятся, добавить коктейль из морепродуктов и MAGGI® Зажарка с морковью и луком. Обжаривать, продолжая помешивать.

Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба | шаг 3

Добавить в вок лапшу, соус соевый и терияки, перемешать.

Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба | шаг 4

Подавать на стол.

Вок с морепродуктами с гречневой лапшой соба | шаг 5

Калории

12 %^*

301 ккал.
Белки

29 %^*

22 г
Жиры

13 %^*

11 г
Углеводы

10 %^*

37 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

38.5%

962.9 мл
Пищевые волокна

32%

9.613 г
Общие сахара

14.06 г
Кальций, Ca

91.7%

916.7 мг
Железо, Fe

55.9%

7.832 мг
Магний, Mg

50.8%

203.2 мг
Фосфор, P

57.8%

462.6 мг
Калий, K

69%

2416 мг
Натрий, Na

69%

1655 мг
Цинк, Zn

17.2%

2.585 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

672.8%

403.7 мг
Витамин В1 (тиамин)

33%

0.461 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

50.2%

0.803 мг
Витамин РР (ниацин)

33.3%

6.001 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

89.3%

1.786 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

290%

580.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

43.3%

0.433 мкг
Витамин А, RAE

235.6%

1885 мкг
Витамин A, IU

1413.8%

37706 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.7%

1.367 мг
Витамин K (филохинон)

387.4
Насыщенные жирные кислоты

15.3%

3.823 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.944
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.3%

2.013 г
Трансжирные кислоты

155.6%

4.667
Холестерин

25.9%

77.67 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Соба — лапша, приготовленная по особой технологии из гречневой муки с добавлением пшеничной. От другой лапши соба отличается и по цвету (она серо-коричневая), и по вкусу, и по текстуре. Из собы готовят очень много диетических блюд, используют её в супах, как основу для вока и как самостоятельное блюдо с различными соусами.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?