Вешенки, жареные со сметаной и молодым картофелем

Вода

8.3%

207.1 мл

Пищевые волокна

15.9%

4.769 г

Общие сахара

2.853 г

Кальций, Ca

5.2%

52.31 мг

Железо, Fe

16.6%

2.327 мг

Магний, Mg

11%

44.13 мг

Фосфор, P

27%

215.9 мг

Калий, K

26.4%

924.1 мг

Натрий, Na

2%

48.5 мг

Цинк, Zn

9%

1.344 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

27.3%

16.39 мг

Витамин В1 (тиамин)

17.3%

0.242 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

31%

0.496 мг

Витамин РР (ниацин)

39.1%

7.035 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

19.5%

0.39 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

32.5%

65.06 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

10.5%

0.105 мкг

Витамин А, RAE

3.1%

25 мкг

Витамин A, IU

5.4%

143.9 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

0.9%

0.086 мг

Витамин D (D2 + D3)

18.5%

0.925 мкг

Витамин D

19.1%

38.25 МЕ

Витамин K (филохинон)

1.7

Насыщенные жирные кислоты

7%

1.755 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

0.814

Полиненасыщенные жирные кислоты

2.6%

0.284 г

Холестерин

2.9%

8.75 мг