Весенний суп с сырными кнелями

Name: ВЕСЕННИЙ СУП С СЫРНЫМИ КНЕЛЯМИ
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Вода 1.5 л; Морковь 2 шт.; Шпинат 150 г; Зеленый горошек 150 г; Капуста белокочанная 150 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Брынза 125 г; Пшеничная мука 110 г; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 100 г; Сливки 20% 2 ст. ложки; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 3 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

40

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

405

на 1 порцию

Весенний суп с сырными кнелями

Чтобы кнели получились более пикантными, можно добавить в сырную массу измельченные чеснок и кинзу.

Ингредиенты основные

Иконками Списком

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

3 кубик

Ингредиенты для кнелей

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Приготовить 1.5 л MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ.
2
Морковь очистить, нарезать кубиками, шпинат промыть и мелко нарезать, белокочанную капусту нашинковать. С горошка слить жидкость. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить овощи и обжарить 7 мин., помешивая.
3
Овощи переложить в кастрюлю, залить готовым бульоном MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ и варить на медленном огне 15-20 мин., до готовности.
4
Приготовить сырные кнели: яичные желтки отделить от белков. Растереть в глубокой посуде сыр со сливочным маслом, добавить желтки, муку и сливки, тщательно перемешать и добавить взбитые яичные белки. Чайной ложкой сформировать сырные кнели.
5
В широкой кастрюле вскипятить воду и отварить кнели на медленном огне, в течении 10 мин. Выловить кнели шумовкой из воды и до подачи подержать в теплом месте.
6
Разлить суп по тарелкам и украсить сырными кнелями.

Пищевая ценность блюда
на порцию

405 ккал.

16%^*

Калории
9.7 г

13%^*

Белки
30 г

36%^*

Жиры
25 г

7%^*

Углеводы

Вода

14.9%

371.9 мл
Пищевые волокна

11.8%

3.532 г
Общие сахара

5.162 г
Кальций, Ca

19.9%

198.8 мг
Железо, Fe

49.7%

6.953 мг
Магний, Mg

12%

48.09 мг
Фосфор, P

22.3%

178.7 мг
Калий, K

10.5%

368.4 мг
Натрий, Na

57.2%

1372 мг
Цинк, Zn

9.3%

1.402 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

37%

22.22 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.6%

0.302 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.2%

0.451 мг
Витамин РР (ниацин)

12.4%

2.227 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.9%

0.259 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

72.4%

144.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

52.3%

0.523 мкг
Витамин А, RAE

65.8%

526.5 мкг
Витамин A, IU

288%

7681 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14%

1.398 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.4%

0.468 мкг
Витамин D

9.5%

19.03 МЕ
Витамин K (филохинон)

153.6
Насыщенные жирные кислоты

66.3%

16.58 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.515
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.9%

2.077 г
Трансжирные кислоты

157.5%

4.725
Холестерин

38%

113.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты