Венгерский суп

Name: Венгерский суп
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Вода 2 л; Баранина 400 г; Картофель 3 шт.; Стручковая фасоль 250 г; Сметана 250 мл; Лук репчатый 1 шт.; Свиной жир 2 ст. ложки; Паприка 2 ст. ложки; Пшеничная мука 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Тмин 1/4 ч. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 4 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

323

на 1 порцию

Венгерский суп

Этот вкусный густой суп – отличное зимнее блюдо. Такой сытный суп соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

4 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В кастрюле слегка подрумянить в жире измельченный лук, добавить паприку, положить нарезанное мелкими кубиками мясо, накрыть крышкой и тушить 40 минут. По необходимости подливать воды. Когда мясо будет готово, добавить тмин, растертый с чесноком и лавровый лист.
2
Приготовить 2 л MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
3
В 1 л бульона отварить мелкие кубики картофеля и фасоль, нарезанную кусочками по 2 см.
4
Готовые овощи вместе с отваром перелить в кастрюлю с мясом, добавить в оставшийся бульон. Довести до кипения и, помешивая, ввести слегка разбавленную водой сметану, смешанную с мукой. Прокипятить.

Пищевая ценность блюда
на порцию

323 ккал.

13%^*

Калории
17 г

23%^*

Белки
22 г

26%^*

Жиры
15 г

4%^*

Углеводы

Вода

19.1%

478.4 мл
Пищевые волокна

7.5%

2.26 г
Общие сахара

2.592 г
Кальций, Ca

12.6%

125.6 мг
Железо, Fe

58.4%

8.174 мг
Магний, Mg

10.5%

41.97 мг
Фосфор, P

21.3%

170.7 мг
Калий, K

14.1%

491.8 мг
Натрий, Na

61.8%

1484 мг
Цинк, Zn

15.5%

2.319 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.3%

9.187 мг
Витамин В1 (тиамин)

10%

0.14 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

16%

0.256 мг
Витамин РР (ниацин)

23.5%

4.225 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.9%

0.257 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.3%

36.51 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

125.5%

1.255 мкг
Витамин А, RAE

9.5%

76.36 мкг
Витамин A, IU

30.8%

820.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.9%

0.688 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.7%

0.083 мкг
Витамин D

2%

4 МЕ
Витамин K (филохинон)

18.84
Насыщенные жирные кислоты

25.7%

6.428 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.313
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.7%

0.627 г
Трансжирные кислоты

9.8%

0.293
Холестерин

18.9%

56.58 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Баранина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты