Венгерский суп

Name: Венгерский суп
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Вода 2 л; Баранина 400 г; Картофель 3 шт.; Стручковая фасоль 250 г; Сметана 250 мл; Лук репчатый 1 шт.; Свиной жир 2 ст. ложки; Паприка 2 ст. ложки; Пшеничная мука 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Тмин 1/4 ч. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 4 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

627

на 1 порцию

Венгерский суп

Этот вкусный густой суп – отличное зимнее блюдо. Такой сытный суп соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

4 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В кастрюле слегка подрумянить в жире измельченный лук, добавить паприку, положить нарезанное мелкими кубиками мясо, накрыть крышкой и тушить 40 минут. По необходимости подливать воды. Когда мясо будет готово, добавить тмин, растертый с чесноком и лавровый лист.
2
Приготовить 2 л MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
3
В 1 л бульона отварить мелкие кубики картофеля и фасоль, нарезанную кусочками по 2 см.
4
Готовые овощи вместе с отваром перелить в кастрюлю с мясом, добавить в оставшийся бульон. Довести до кипения и, помешивая, ввести слегка разбавленную водой сметану, смешанную с мукой. Прокипятить.

Пищевая ценность блюда
на порцию

628 ккал.

25%^*

Калории
7.8 г

10%^*

Белки
60 г

72%^*

Жиры
16 г

4%^*

Углеводы

Вода

18%

449.3 мл
Пищевые волокна

7.6%

2.279 г
Общие сахара

2.599 г
Кальций, Ca

13.7%

136.9 мг
Железо, Fe

56.6%

7.919 мг
Магний, Mg

8.7%

34.82 мг
Фосфор, P

14.4%

115 мг
Калий, K

10.9%

381.9 мг
Натрий, Na

61.2%

1468 мг
Цинк, Zn

8%

1.201 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.7%

9.403 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.1%

0.141 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.1%

0.21 мг
Витамин РР (ниацин)

11.4%

2.057 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.6%

0.253 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.3%

36.56 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

88.2%

0.882 мкг
Витамин А, RAE

8.9%

71.07 мкг
Витамин A, IU

30.2%

804.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.3%

0.529 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.7%

0.083 мкг
Витамин D

1.7%

3.333 МЕ
Витамин K (филохинон)

18.85
Насыщенные жирные кислоты

107%

26.76 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

19.98
Полиненасыщенные жирные кислоты

20%

2.203 г
Холестерин

22%

65.92 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Баранина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты