Венгерский суп
Этот вкусный густой суп – отличное зимнее блюдо. Такой сытный суп соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
4 кубика
Встречайте обновленный говяжий бульон от MAGGI® с улучшенной рецептурой. Теперь наш бульон стал еще вкуснее, так как мы добавили в него овощи и зелень.
Купить
В каждом бульонном кубике MAGGI® идеально сбалансированы мясной и овощной вкусы, соль и тщательно подобранный букет пряностей и специй. Бульонный кубик MAGGI® незаменим в приготовлении различных блюд. Благодаря ему блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат, а также аппетитный внешний вид.
Также бульон MAGGI® обогащен железом (каждая порция (250 мл) готового бульона на 15% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
-
Вода
2 л
-
Баранина
400 г
-
Картофель
3 шт.
-
Стручковая фасоль
250 г
-
Сметана
250 мл
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Свиной жир
2 ст. ложки
-
Паприка
2 ст. ложки
-
Пшеничная мука
1 ст. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Тмин
1/4 ч. ложки
Способ приготовления
Печать-
1
В кастрюле слегка подрумянить в жире измельченный лук, добавить паприку, положить нарезанное мелкими кубиками мясо, накрыть крышкой и тушить 40 минут. По необходимости подливать воды. Когда мясо будет готово, добавить тмин, растертый с чесноком и лавровый лист.
-
2
Приготовить 2 л MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.
-
3
В 1 л бульона отварить мелкие кубики картофеля и фасоль, нарезанную кусочками по 2 см.
-
4
Готовые овощи вместе с отваром перелить в кастрюлю с мясом, добавить в оставшийся бульон. Довести до кипения и, помешивая, ввести слегка разбавленную водой сметану, смешанную с мукой. Прокипятить.
Очень лёгкий вариант первого блюда для тех, кто следит за фигурой. Этот рецепт венгерского супа будет особенно актуален в жаркое время, когда калорийной пище многие предпочитают что-то менее насыщенное. Такой суп, благодаря овощам в своём составе, обогатит вас витаминами и придаст энергии. Попробуйте приготовить его, и этот рецепт станет одним из ваших любимых.
Другие рецепты: Баранина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )