закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Вегетарианские роллы с огурцом и сельдереем

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 08.12.2019

            • 30 мин

              Сложность средняя

            • 4 порции

            • 213 ККал на 1 порцию

            • 1

            Вегетарианские роллы с огурцом и сельдереем
            • Нори

              4 штуки

            • Огурец

              1 штука

            • Стебель сельдерея

              1 штука

            • Рис

              1 стак.

            • Вода

              1 стак.

            • Рисовый уксус

              1 ст.л.

            • Соль

              0,5 ч.л.

            • Имбирь маринованный

              50 граммов

            • Соевый соус

              50 мл.

            • Васаби

              по желанию

            1.

            Вымыть огурец и стебли сельдерея. Подготовить все необходимые ингредиенты.

            2.

            Нарезать огурец и стебли сельдерея длинными полосками. Сварить рис. Влить в рис уксус, добавить сахар и соль, тщательно перемешать и остудить до комнатной температуры. Налить в небольшую емкость воду, добавить немного уксуса. Расстелить на рабочей поверхности полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для изготовления роллов. Положить лист нори. При помощи лопатки или ложки выложить ровным слоем рис, отступая от края нори на 1-2 см. На рис положить огурец и сельдерей. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край полотенца или циновки, свернуть плотный ролл.

            3.

            Оставить ролл на 3-5 минут, после чего нарезать очень острым ножом на 6-8 частей и расставить на тарелке. Отдельно подать васаби, соевый соус и маринованный имбирь.

            • Калории

              9%*

              213 ккал.

            • Белки

              7%*

              5.5 г

            • Жиры

              0%*

              0.41 г

            • Углеводы

              13%*

              46 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              4.7%

              117.1 мл

            • Пищевые волокна

              3.6%

              1.078 г

            • Общие сахара

              2.724 г

            • Кальций, Ca

              2.7%

              26.5 мг

            • Железо, Fe

              32.5%

              4.556 мг

            • Магний, Mg

              7.6%

              30.21 мг

            • Фосфор, P

              10.4%

              83.45 мг

            • Калий, K

              5%

              175.9 мг

            • Натрий, Na

              54.7%

              1312 мг

            • Цинк, Zn

              4.9%

              0.729 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              85.3%

              51.19 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              4.1%

              0.057 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              4.2%

              0.067 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              7.8%

              1.398 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              6.4%

              0.129 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              8.6%

              17.13 мкг

            • Витамин А, RAE

              0.8%

              6.575 мкг

            • Витамин A, IU

              5.1%

              135.2 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              0.7%

              0.071 мг

            • Витамин K (филохинон)

              11.92

            • Насыщенные жирные кислоты

              0.4%

              0.103 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.103

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              1%

              0.113 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Чтобы нарезать роллы одного размера, разделите длинный ролл пополам, положите половинки рядом и разрежьте их еще на две части.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта