Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой

Name: Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 500 г; Растительное масло 50 мл; Соль 3 г; Сахар 10 г; Дрожжи сухие 20 г; Вода 250 мл; Болгарский перец 150 г; Помидоры 150 г; Брокколи 80 г; Цветная капуста 80 г; Базилик 20 г; Маслины 50 г; Зеленая стручковая фасоль 70 г; Тофу 150 г; Чеснок 10 г; Томатная паста 40 г; Растительное масло 20 г; Вода 50 мл; Зелень 10 г; MAGGI® Универсальная приправа 5 г

Автор: MAGGI® Дата: 30.05.2023

60 мин
Сложность низкая
1 порций
165 ККал на 100 грамм
1

Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Пшеничная мука

500 граммов
Растительное масло

50 мл.
Соль

3 грамма
Сахар

10 граммов
Дрожжи сухие

20 граммов
Вода

250 мл.
MAGGI® Универсальная приправа

5 г

Ингредиенты для начинки

Болгарский перец

150 граммов
Помидоры

150 граммов
Брокколи

80 граммов
Цветная капуста

80 граммов
Базилик

20 граммов
Маслины

50 граммов
Зеленая стручковая фасоль

70 граммов
Тофу

150 граммов
Чеснок

10 граммов
Томатная паста

40 граммов
Растительное масло

20 граммов
Вода

50 мл.
Зелень

10 граммов

Нарезать помидоры кольцами. Фасоль зеленую разморозить. Перец болгарский нарезать соломкой. Маслины разрезать на половинки. Брокколи и цветную капусту измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Базилик освободить от стеблей и нарвать крупными кусочками.

Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой | шаг 1

Постное тесто для пиццы. Дрожжи соединить с сахаром, залить небольшим количеством теплой воды, дать вспенится. Соединить с остальной водой и растительным маслом, добавить соль. Понемногу добавлять муку, пока тесто не станет тугим. Поставить на 15 минут в теплое место под крышкой. Затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить валиком с шипами, вилкой или пальцами тесто к дну противня, дать немного подняться и запечь в духовке до легкой поджаристости. Затем смазать соусом для пиццы.

Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой | шаг 2

Томатную пасту развести водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Универсальная приправа. Перемешать.

Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой | шаг 3

Выложить на соус часть сыра, выложить подготовленную начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой | шаг 4

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Вегетарианская постная пицца с травами и цветной капустой | шаг 5

Калории

7 %^*

166 ккал.
Белки

6 %^*

4.4 г
Жиры

6 %^*

5.1 г
Углеводы

7 %^*

26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.5%

63.53 мл
Пищевые волокна

5.7%

1.701 г
Общие сахара

1.793 г
Кальций, Ca

2.9%

29.12 мг
Железо, Fe

13.2%

1.851 мг
Магний, Mg

4%

16.13 мг
Фосфор, P

7.2%

57.58 мг
Калий, K

4.3%

151.8 мг
Натрий, Na

7.8%

187.8 мг
Цинк, Zn

3.2%

0.482 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

26.8%

16.09 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.7%

0.276 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.4%

0.183 мг
Витамин РР (ниацин)

12.1%

2.178 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.3%

0.086 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

54.1%

108.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0%

0 мкг
Витамин А, RAE

1.7%

13.56 мкг
Витамин A, IU

10.2%

272.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.5%

0.354 мг
Витамин K (филохинон)

14.86
Насыщенные жирные кислоты

7.2%

1.803 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.161
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.3%

0.804 г
Трансжирные кислоты

76.2%

2.287

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Нет ничего лучше для постного меню, чем такое блюдо как пицца. Горячая, сочная, яркая, сытная пицца с замечательным вегетарианским сыром. Аромат базилика, хрустящее тесто - все что нужно.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?