Творожный десерт со свежей клубникой

Name: Творожный десерт со свежей клубникой
Total time: 12 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог 500 г; Сахарная пудра 125 г; Йогурт натуральный 150 г; Молоко 50 мл; Желатин 12 г; Вода 60 мл; Ванилин 5 г; Клубника 250 г; Сахар 25 г

Автор: MAGGI® Дата: 13.10.2020

12 час
Сложность низкая
6 порций
223 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Творог

500 граммов
Сахарная пудра

125 граммов
Йогурт натуральный

150 граммов
Молоко

50 мл.
Желатин

12 граммов
Вода

60 мл.
Ванилин

5 граммов
Клубника

250 граммов
Сахар

25 граммов

1.

Перед началом приготовления десерта замочить желатин в холодной воде.
2.

Клубнику хорошо промыть в проточной воде, обсушить и удалить хвостики.
3.

Творог взбить миксером с йогуртом, 100 г сахарной пудры и ванилином до получения однородной пышной массы.
4.

Молоко довести до кипения, немного остудить и соединить с набухшим желатином. Добавить смесь в творожную массу и все перемешать.
5.

Глубокую форму для десерта выстелить пищевой пленкой. Влить в нее половину творожной массы, затем выложить клубнику (примерно 150г) и залить оставшейся творожной массой.
6.

Поставить десерт на несколько часов в холодильник.
7.

Перед подачей приготовить соус: взбить 100 г клубники и 25 г сахара с помощью блендера.
8.

Подавать десерт порционно, полив соусом.

Калории

9 %^*

224 ккал.
Белки

19 %^*

14 г
Жиры

5 %^*

4.4 г
Углеводы

9 %^*

32 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.7%

143.5 мл
Пищевые волокна

2.8%

0.833 г
Общие сахара

30.22 г
Кальций, Ca

11.7%

117 мг
Железо, Fe

2%

0.279 мг
Магний, Mg

4.1%

16.49 мг
Фосфор, P

23.2%

185.2 мг
Калий, K

5.7%

199.4 мг
Натрий, Na

13.4%

320.8 мг
Цинк, Zn

3.9%

0.588 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

41.2%

24.72 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.4%

0.047 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.1%

0.225 мг
Витамин РР (ниацин)

1.7%

0.309 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.1%

0.081 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12%

24.02 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

53.3%

0.533 мкг
Витамин А, RAE

7%

56.08 мкг
Витамин A, IU

7.8%

207.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2%

0.2 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.7%

0.083 мкг
Витамин D

1.3%

2.583 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.983
Насыщенные жирные кислоты

7.4%

1.855 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.837
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.8%

0.193 г
Трансжирные кислоты

0.7%

0.022
Холестерин

5.8%

17.33 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Нежный легкий творожный десерт готовится без выпечки и не содержит яиц и муки. Возьмите обезжиренные творог, йогурт и десерт станет более диетическим. А если творог зернистый, обязательно протрите его через сито или взбейте блендером, чтобы десерт получился более нежным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?