Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке

Name: Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Капуста 400 г; Фарш из индейки 700 г; Яйцо 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Молоко 350 мл; MAGGI® Подлива домашняя золотистая 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.09.2022

40 мин
Сложность низкая
6 порций
308 ККал на 1 порцию
2

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для тефтелей

Лук репчатый

1 штука
Капуста

400 граммов
Фарш из индейки

700 граммов
Яйцо

1 штука
Растительное масло

2 ст.л.

Ингредиенты для подливки

Молоко

350 мл.
MAGGI® Подлива домашняя золотистая

2 ст. л.

Очистить луковицу и нарезать небольшими кусками. Капусту также нарезать небольшими кусками и пропустить вместе с луком через мясорубку.

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке | шаг 1

Соединить фарш с луком, капустой и яйцом. Добавить любимые специи по вкусу и тщательно перемешать до однородности. Сформировать из массы круглые тефтели.

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке | шаг 2

Разогреть растительное масло в сковороде или сотейнике. Обжарить тефтели со всех сторон до золотистой корочки на сильном огне. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 10-15 минут. Если тефтели пригорают в процессе тушения, добавить немного горячей воды.

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке | шаг 3

В отдельной емкости смешать MAGGI® Подливу домашнюю золотистую с молоком. Влить смесь поверх тефтелей, довести до кипения и тушить на слабом огне 5 минут под крышкой. Подавать тефтели с подливкой, украсив по своему вкусу и дополнив любимым гарниром.

Тушеные тефтели из индейки и капусты в аппетитной подливке | шаг 4

Калории

12 %^*

309 ккал.
Белки

36 %^*

27 г
Жиры

23 %^*

19 г
Углеводы

2 %^*

7.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.6%

214.6 мл
Пищевые волокна

6.3%

1.879 г
Общие сахара

5.642 г
Кальций, Ca

12.6%

125.8 мг
Железо, Fe

12.5%

1.751 мг
Магний, Mg

10.8%

43.38 мг
Фосфор, P

40.3%

322.5 мг
Калий, K

14.3%

499.9 мг
Натрий, Na

4.9%

118 мг
Цинк, Zn

21.7%

3.258 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

42.4%

25.44 мг
Витамин В1 (тиамин)

11%

0.154 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.4%

0.359 мг
Витамин РР (ниацин)

44.9%

8.08 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

39.1%

0.783 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22.8%

45.57 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

154.1%

1.541 мкг
Витамин А, RAE

6.8%

54.73 мкг
Витамин A, IU

9.1%

241.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.9%

0.385 мг
Витамин D (D2 + D3)

12.3%

0.613 мкг
Витамин D

11.5%

22.93 МЕ
Витамин K (филохинон)

52.65
Насыщенные жирные кислоты

26.8%

6.703 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.39
Полиненасыщенные жирные кислоты

33.5%

3.685 г
Трансжирные кислоты

161.2%

4.836
Холестерин

37.5%

112.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы предпочитаете легкие горячие блюда, без лишнего масла, тогда обратите внимание на рецепт нежных тефтелей из индейки. Фарш из индейки, капуста и репчатый лук дополняют вкус друг друга и делают блюдо сочным и ароматным, а молочная подливка со специями добавляет тефтелям легкую сливочную нотку. Всего 40 минут, и тефтели готовы.

Если фарш после добавления капусты и яйца получается жидковатым (например, из-за повышенной сочности капусты), загустите его, добавив небольшое количество муки или панировочных сухарей.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?