Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Ливанская кухня

Тушеная говядина с нутом

1ч 30 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 6
600 граммы Филе говядины
Филе говядины
1 стакан Нут сушеный
Нут сушеный
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
1 столовая ложка Несоленое масло
Несоленое масло
Соль
Соль
Сушеный красный чили
Сушеный красный чили

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 24.3 г
энергии 347 kcal
Жиры 12.9 г
волокно 4.7 г
белка 34.8 г
Насыщенные жиры 5.1 г
натрий 68.3 мг
Sugars 5.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

90 min
Шаг 1

Нут отварить до готовности. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.

0 мин
Шаг 2

Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки. В кастрюле с толстым дном обжарить мясо на масле до румяной корочки. Затем добавить лук, обжаривать до прозрачного цвета.

0 мин
Шаг 3

Выложить томатную пасту, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перемешать, добавить 300 мл воды, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30 минут.

0 мин
Шаг 4

Добавить нут, перемешать и тушить еще 25 минут на слабом огне.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить