Тушеная говядина с миндалем

Name: ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С МИНДАЛЕМ
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Говяжья лопатка 1 кг; Миндаль 100 г; Вино белое сухое 100 мл; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 дольки; Растительное масло 1 ст. ложка; Молотая корица 2 г; Соль 2 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

120

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

380

на 1 порцию

Тушеная говядина с миндалем

На гарнир к этому блюду великолепно подойдет смесь белого и дикого риса.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

2 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Смешать в миске 2/3 миндаля, соль и корицу.
2
Сделать в мясе глубокие надрезы и наполнить их смесью. Обвязать мясо шпагатом и обжарить в разогретом масле до коричневой корочки, 15 мин.
3
Помидор, лук и чеснок мелко порубить и добавить к мясу. Влить 150 мл воды и вино, приправить MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 2–2,5 ч. Перед подачей посыпать говядину оставшимся миндалем, нарезать ломтиками и полить соусом от тушения.

Пищевая ценность блюда
на порцию

381 ккал.

15%^*

Калории
40 г

53%^*

Белки
19 г

23%^*

Жиры
9.3 г

3%^*

Углеводы

Вода

6.7%

166.3 мл
Пищевые волокна

9.4%

2.814 г
Общие сахара

2.866 г
Кальций, Ca

7.8%

77.53 мг
Железо, Fe

37.1%

5.197 мг
Магний, Mg

23.1%

92.29 мг
Фосфор, P

60.8%

486.3 мг
Калий, K

25.1%

877.5 мг
Натрий, Na

46.1%

1106 мг
Цинк, Zn

80.3%

12.05 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.1%

4.266 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.7%

0.206 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

34.6%

0.553 мг
Витамин РР (ниацин)

47.2%

8.49 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

52.1%

1.043 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

8.9%

17.85 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

460%

4.6 мкг
Витамин А, RAE

1.5%

11.99 мкг
Витамин A, IU

6.8%

182.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

47.4%

4.736 мг
Витамин D

0.8%

1.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.198
Насыщенные жирные кислоты

20.3%

5.083 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.6
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.6%

3.032 г
Трансжирные кислоты

88.4%

2.653
Холестерин

36.1%

108.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты