Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Узбекская кухня

Традиционный лагман по-узбекски

1ч 20 мин
Средний

Ингредиенты

Порций 6
350 граммы Говяжье филе
Говяжье филе
3 Столовые ложки Несоленое масло
Несоленое масло
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
4 штуки Морковь
Морковь
3 штуки Болгарский перец
Болгарский перец
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
4 штуки Помидоры
Помидоры
5 гвоздика Чеснок
Чеснок
5 Столовые ложки Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
150 граммы Лапша
Лапша
1/3 пучок Зелень
Зелень
Соль
Соль
1 столовая ложка Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.
Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 45.3 г
энергии 374.5 kcal
Жиры 13.1 г
белка 20.9 г
Информация для одной порции

Инструкции

80 min
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте небольшими кубиками.

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте небольшими кубиками.
0 мин
Шаг 2

Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, нарежьте перец на
небольшие кусочки, помидоры нарежьте на крупные кусочки. Обжарьте на
глубокой сковороде лук до золотистого цвета, добавьте морковь. Потушите на
среднем огне до полуготовности. Добавьте помидоры и мелко нарезанный
чеснок.

Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, нарежьте перец на
небольшие кусочки, помидоры нарежьте на крупные кусочки. Обжарьте на
глубокой сковороде лук до золотистого цвета, добавьте морковь. Потушите на
среднем огне до полуготовности. Доба
0 мин
Шаг 3

Добавьте в сковороду мясо, приправу MAGGI® Восточные специи и бульон,
перемешайте и доведите до кипения.

Добавьте в сковороду мясо, приправу MAGGI® Восточные специи и бульон,
перемешайте и доведите до кипения.
0 мин
Шаг 4

Пока мясо тушится, очистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки,
затем добавьте в сковороду и готовьте ещё 25-30 минут.

Пока мясо тушится, очистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки,
затем добавьте в сковороду и готовьте ещё 25-30 минут.
0 мин
Шаг 5

Отварите лапшу согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и добавьте
сливочное масло.Тщательно перемешайте так, чтобы лапша полностью
покрылась маслом.

Отварите лапшу согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и добавьте
сливочное масло.Тщательно перемешайте так, чтобы лапша полностью
покрылась маслом.
0 мин
Шаг 6

Нашинкуйте зелень. Выложите в глубокую тарелку лапшу, сверху налейте
бульон с мясом и овощами. Украсьте зеленью и блюдо готово.

Нашинкуйте зелень. Выложите в глубокую тарелку лапшу, сверху налейте
бульон с мясом и овощами. Украсьте зеленью и блюдо готово.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить