Торт вишня в снегу

Name: Торт вишня в снегу
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сметана 800 г; Мука 3 ст.л.; Сахарная пудра 150 г; Яблочный уксус 1/2 ч.л.; Сливочное масло 250 г; Вишня 700 г; Сахар 1/2 ст.л.; Кокосовая стружка 80 г; Разрыхлитель теста 80 г; Ванилин 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.12.2020

120 мин
Сложность низкая
6 порций
786 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сметана

800 граммов
Мука

3 ст.л.
Сахарная пудра

150 граммов
Яблочный уксус

1/2 ч.л.
Сливочное масло

250 граммов
Вишня

700 граммов
Сахар

1/2 ст.л.
Кокосовая стружка

80 граммов
Разрыхлитель теста

80 граммов
Ванилин

1 ч.л.

1.

В глубокой емкости смешать 200 грамм сметаны с размягченным маслом, мукой, разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто, затем накрыть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.
2.

Вишню вымыть, удалить косточки, слегка размять и слить лишний сок.
3.

Достать тесто из холодильника, раскатать и порезать на 16 частей. Все части раскатать в длинные полосы. Вдоль каждой полосы разложить вишню, сверху посыпать сахаром,затем защипить края полос.
4.

На дно круглой формы для запекания выложить полученные полоски теста с вишневой начинкой. Из 16 полос должно получиться 4 коржа.
5.

Запечь каждый корж в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
6.

Смешать 600 грамм сметаны с сахарной пудрой. Смазать коржи полученным кремом, собрать торт и промазать его по бокам. Затем украсить торт кокосовой стружкой со всех сторон и поставить на ночь в холодильник.